Czasopismo | GOSPODARKA MIĘSNA | Rocznik 2012 - zeszyt 5

Musimy być wizjonerami - podkreśla Witold Choiński, prezes zarządu Związku "Polskie Mięso", w rozmowie z Magdaleną Borek-Daruk i Małgorzatą Witek

nr katalogowy: 68039

W wielu wywiadach mówił Pan, że "sposobem na rynek" może być produkcja mięsa w systemach jakości. Czy uważa Pan, że Polacy będą kupować więcej mięsa, gdy będzie ono miało logo np. PQS? Tak, produkcja w systemach jakości będzie jednym z ważnych elementów strategii rynkowych. Polacy dopiero niedawno usłyszeli o systemach jakości. W całej branży rolno-spożywczej działa ich zaledwie kilka. Gdyby ta wiedza była upowszechniona dużo wcześniej, udział tych produktów w rynku byłby znaczenie większy. Polskie systemy jakości, takie jak PQS, będą pełnić tę samą funkcję dla naszego rynku - ochrony przed napływem często tańszych produktów z rynków zewnętrznych. Dobrym przykładem mogą być tu kraje Unii Europejskiej, gdzie udział sprzedaży mięsa pochodzącego z produkcji w krajowych systemach jakości jest olbrzymi. Przykładowo w Niemczech sprzedaż mięsa w systemie jakości wynosi ponad 90%, w Anglii i Danii ponad 50%. Stanowią naturalną ochronę własnych rynków przed napływem mięsa z zewnątrz. Jednak te kraje budują ten rynek od wielu lat a my zaledwie od paru. Takie systemy staną się wręcz koniecznością, jeśli chcemy być konkurencyjni na arenie międzynarodowej. To, czy konsumenci będą kupowali mięso w systemach jakości nie zależy od tego, jakie znajdzie na nim logo, ale od tego, jaka będzie jego jakość. Mięso musi być wiarygodne i system PQS właśnie to gwarantuje. Konsument nie chce już kupować mięsa anonimowego, szuka produktów wiarygod[...]

Jeśli masz wykupiony/przyznany dostęp - zaloguj się. Skorzystaj z naszych propozycji zakupu!

Publikacja


e-Publikacja (format pdf) - nr 68039 "Musimy być wizjonerami - ..." licencja: Osobista Produkt cyfrowy	10.00 zł

Zeszyt


GOSPODARKA MIĘSNA - e-zeszyt (pdf) 2012-5 licencja: Osobista Produkt cyfrowy	26.50 zł

Prenumerata

GOSPODARKA MIĘSNA - prenumerata cyfrowa
licencja: Osobista

Produkt cyfrowy
Nowość

318.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna + wysyłka
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - papierowa prenumerata roczna	384.00 zł brutto 355.56 zł netto 28.44 zł VAT (stawka VAT 8%)
GOSPODARKA MIĘSNA - pakowanie i wysyłka	42.00 zł brutto 34.15 zł netto 7.85 zł VAT (stawka VAT 23%)

426.00 zł

GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS
licencja: Osobista

Szczegóły pakietu

Nazwa
GOSPODARKA MIĘSNA - PAKIET prenumerata PLUS (Prenumerata papierowa + dostęp do portalu sigma-not.pl + e-prenumerata)	480.00 zł brutto 444.44 zł netto 35.56 zł VAT (stawka VAT 8%)

480.00 zł

Zeszyt

2012-5

Twój Koszyk

Publikacja

Zeszyt

Prenumerata

Zeszyt

Czasopisma